Что такое гриб Чага березовая? Питание, польза и риски

Гриб Чага березовая растет на березах по всему северному полушарию. Возможные преимущества могут включать снижение уровня холестерина, поддержку иммунной функции и снижение артериального давления.
Гриб Чага Березовая (Inonotus obliquus) богат антиоксидантами и растительными соединениями, которые могут принести пользу здоровью. Он часто напоминает темный комок грязи, но под его внешней стороной находится ярко-оранжевая ткань.

В нашем телеграм канале вы найдете скидку 10% на первый заказ

Чага доступна в виде травяного чая, порошка и в капсулах. Употребление грибов чаги в рамках здоровой сбалансированной диеты может помочь уменьшить окислительный стресс, снизить уровень «плохого» холестерина и поддержать иммунную функцию. Питательная ценность Точный пищевой состав грибов чаги неясен. Тем не менее, они богаты антиоксидантами и несколькими полезными растительными соединениями, в том числе:

• тритерпеноиды
• меланины
• полисахариды
• полифенолы
• флаваны

Хотя он доступен в качестве добавки, люди также обычно используют грибы чага для приготовления чая и других настоянных напитков.

Польза от употребления гриба Чага Березовая

Снижение уровня холестерина
Грибы чага содержат множество антиоксидантов и соединений, которые могут снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), так называемого плохого холестерина.

Высокий уровень холестерина является значительным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому грибы чага могут быть полезны для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний.

Профилактика и замедление рака.
Некоторые исследования изучали возможность того, что грибы чага могут предотвратить рак и замедлить его рост.

Чага богата антиоксидантами.
Это химические вещества, которые помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами или окислителями.

Окислительный стресс возникает, когда организм не может вырабатывать достаточное количество антиоксидантов для предотвращения этого повреждения. Ущерб от окислительного стресса может способствовать развитию многих заболеваний, включая рак. Поддержка иммунной системы
Цитокины это химические посланники иммунной системы. Это белки, которые играют жизненно важную роль в стимулировании лейкоцитов, которые являются первой линией защиты иммунной системы от ряда заболеваний.

Чага может помочь регулировать выработку цитокинов, поддерживая иммунную систему, помогая клеткам общаться друг с другом. Это может помочь в борьбе с инфекциями: от легкой простуды до опасных для жизни заболеваний.

Когда организм борется с болезнью, воспаление поддерживает борьбу. Но иногда воспаление переходит из кратковременного приступа в хроническую проблему со здоровьем.

Некоторые заболевания, особенно хронические состояния, такие как ревматоидный артрит, связаны с воспалением. Недавние исследования показывают, что некоторые состояния, которые не считаются воспалительными, включая депрессию, могут быть частично вызваны хроническим воспалением.

Роль чаги в регулировании выработки цитокинов также может помочь контролировать воспаление.

Риски употребления Чаги

Как и другие добавки и лекарства, чага несет в себе некоторые риски. Он также может вызывать побочные эффекты и может опасно взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Чага снижает уровень сахара в крови, поэтому она может быть небезопасна для людей, принимающих инсулин и другие препараты, снижающие уровень сахара в крови.

Согласно исследованиям на грызунах, экстракт чаги может также ингибировать агрегацию тромбоцитов. Агрегация тромбоцитов это показатель того, насколько хорошо клетки крови человека слипаются друг с другом, что важно для свертывания крови. В результате он может мешать действию антикоагулянтов и антиагрегантов.

Чтобы снизить риски употребления грибов чаги, человеку следует учитывать:

Продолжая принимать все назначенные лекарства чага не заменяет традиционные лекарства.
Информирование врача обо всех принимаемых лекарствах. Как и другие лекарства и добавки, чага может влиять на эффективность различных лекарств.
Документирование любых побочных эффектов от употребления чаги. Хотя чага встречается редко, у некоторых людей она может вызвать аллергическую реакцию. Затрудненное дыхание, изменения частоты сердечных сокращений и потеря сознания требуют неотложной медицинской помощи.
Избегайте других травяных добавок при приеме чаги, если врач не посоветует иное.
Исследование брендов добавок и покупка у надежных источников чага не контролируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).

В рационе
Людям, планирующим включить грибы чага в свой рацион, перед этим следует проконсультироваться с врачом. Правильное ежедневное потребление чаги варьируется в зависимости от целей лечения.

Однако чага не является заменой других форм медицинской помощи. Людям с такими заболеваниями, как рак, диабет или высокое кровяное давление, следует продолжать обычное лечение.

Людям следует включать гриб чага в качестве добавки только под руководством врача.